Рецепты | Просто и вкусно

🍄‍🟫 Маринованные шампиньоны 📝 Ингредиенты: Шампиньоны маленькие - 500 гр Вода для варки - 500 мл Лимонная кислота - 1 ч.л Соль - 1 ст.л Лавровый лист - 3 шт Лук - 2 шт Чеснок - 4 зубчика Перец молотый Масло растительное - 3 ст.л Уксус столовый (9%) - 2 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Готовим воду для варки шампиньонов, добавляем лимонную кислоту и соль. Добавляем хорошо промытые грибы. 2. Варим шампиньоны 4 минуты после закипания, добавляя лавровый лист. 3. Вынем шампиньоны шумовкой в миску и оставляем слегка остыть. 4. Нарезаем лук и чеснок, добавляем к грибам. Добавляем уксус, масло и перец. При желании добавляем соль. 5. Можно есть сразу или оставить в холодильнике на несколько часов для настаивания. #закуски Рецепты | Просто и вкусно

🍗 Индейка с грибами под сырной шубкой 📝 Ингредиент: Индейка - 400 гр Шампиньоны - 300 гр Лук - 1 шт Сыр - 150 гр Сливки - 100 мл Сливочное масло - 30 гр Кукурузный крахмал - 1 ст.л Соль, специи 🔥 Приготовление: 1. Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета на небольшом количестве масла. 2. Добавляем нарезанные не сильно мелко грибы Когда вся влага выйдет, добавляем индейку, нарезанную полосочками. 3. Жарим до полуготовности. В сотейник отправляем кусочек сливочного масла, на медленном огне растапливаем его. 4. Отдельно смешиваем сливки и крахмал, хорошо размешиваем чтобы не было комочков и отправляем к маслу. Доводим до загустения. 5. Мясо с грибами пересыпаем в форму для запекания или порционные кокотницы, заливаем соусом, посыпаем сыром и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут. #ужин Рецепты | Просто и вкусно

😍 Рассыпчатый нежирный плов 📝 Ингредиенты: Филе бедра индейки - 1 кг Пропаренный рис - 300 гр Вода - 300 мл Лук - 150 гр Морковь - 200 гр Масло - 2 мл Специи для плова - 15 гр Чеснок - 2 шт Соль #обед Рецепты | Просто и вкусно

🍓 Клубничный десерт 📝 Ингредиенты: Молоко - 200 мл Желатин - 20 гр Творог рассыпчатый - 350 гр Замороженные ягоды - 150 гр Подсластитель #десерты Рецепты | Просто и вкусно

🥞 Сырники в сметанном соусе 📝 Ингредиенты: Творог (2-5%) - 400 гр Яичные желтки - 2 шт Рисовая мука - 40 гр Сахар - 60 гр Сметана (20%) - 250 гр Сгущённое молоко - 70 гр Яйцо - 1 шт Цедра лимона 🔥 Приготовление: 1. Творог протереть через сито, добавить желтки, рисовую муку и сахар, тщательно перемешать. 2. Сформировать сырники на поверхности, слегка присыпанной мукой, и обжарить с двух сторон до румяной корочки. 3. Для соуса смешать сметану, сгущённое молоко, яйцо и цедру лимона. 4. Выложить сырники в форму для запекания, залить соусом и отправить в духовку, разогретую до 180°, на 15 минут. #завтрак Рецепты | Просто и вкусно